SERVIZI CATERING CONGRESSUALI

COFEE BREAK
Coffee break semplice (materiali in porcellana)
Caffè the, succhi d’arancio e pompelmo, acque minarali, piccole brioches al mattino, biscotteria veneziana.
Coffee break rinforzato (materiali in porcellana)
Caffè, the, succhi d’arancio e pompelmo, acque minarali, piccole brioches al mattino, biscotteria veneziana, pasticceria mignon, bocconcini salati, cesti di frutta.

Coffee break light (materiali a perdere)
Caffè, the, acque minerali, biscotteria veneziana assortita.

Allestimenti:

Buffet: 10 mt. lineari ogni 100 persone

Bouvet: 2 bouvet d'appoggio ogni 100 persone

Tovagliati: damascati con copertura in lino
Esempi di Menu
SERVIZIO BOX TAKE AWAY
Box sandwich:
Panino, ambrogino e tramezzino frutta, bevanda.
Box - Lunch:
Primo piatto, secondo e contorno, composte di frutta o dessert.

Servizio:
I Box-Lunch saranno predisposti per il rititro da parte dei clienti su appositi buffet. Le bevande saranno invece posizionate con i bicchiieri su bouvette di servizio. Saranno presenti nelle immediate adiacenze contenitori idonei per lo smaltimento dei box.

Allestimenti:

Buffet: 10 mt. lineari ogni 100 persone

Bouvet: 2 bouvet d'appoggio ogni 100 persone

Tovagliati: damascati con copertura in lino
APERITIVI & COCKTAILS

Aperitivo Semplice
Prosecco di Valdobbiadene, aperitivi a base di frutta anche analcolici, tavolozza di canapè sei gusti.

Aperitivo rinforzato
Prosecco di Valdobbiadene, aperitivi a base di frutta anche analcolici, vini selezionati, assortimento di stuzzichini caldi e freddi, piccoli fritti.

Cocktail finger food
Aperitivi in sorte a base di frutta, vini selezionati, aperitivi analcolici, piccoli antipasti finger food, abbinamenti con verdure, pesce e crostacei e nostre specialità servito su bicchierini e piattini a perdere. Dodici proposte.

Cocktails finger food rinforzato
Cocktail con aggiunta di : torte salate assortite, due primi a scelta tra le nostre numerose specialità, pasticceria mignon, trofei di frutta.

Wine and Cheese
Accurata selezione di vini bianchi rossi e rosati veneti e friulani, formaggi nazionali e francesi, freschi e stagionati, cruditè con salsette, salumi e affettati in sorte, cesti di pani caserecci, uva, pere, fichi (a seconda della stagione)

Esempi di Menu
COLAZIONI DI LAVORO

Colazioni di lavoro 3 portate servite al tavolo (*)
Un primo, un secondo piatto con due contorni, dessert, vini locali, acque minerali e caffè.

Colazioni di lavoro 4 Portate servite al tavolo (*)
Un antipasto, un primo, un secondo, due contorni, dessert, vini locali, acque minerali e caffè.

Colazione di lavoro leggera servita a buffet
Due primi, insalate assortite, cesti di frutta, vini locali acque minerali, bevande analcoliche, caffè.

Colazione di lavoro servita a buffet
Due antipasti, due primi piatti, insalate gourmet e verdure cotte, dessert, vini locali, acque minerali, bevande analcoliche, caffè.

Colazione di lavoro buffet completo
Un antipasto, due primi, un secondo, insalate, dessert, vini locali, acque minerali, bevande analcoliche, caffè.

Buffet incentive
Due antipasti, due primi, un secondo, verdure crude e cotte, dessert, frutta, vini locali, acque minerali, bevande analcoliche, caffè.

Incentive buffet VIP
Tre antipasti, due primi, due secondi (carne e pesce) – verdure cotte o crude, dessert e frutta, vini locali, acque minerali, bevande analcoliche, caffè.

Esempi di Menu
Cene di Gala e Cene sociali

Le nostre Cene di di Gala e le nostre Cene Sociali rappresentano il clou di ogni evento.

Rigorosamente servite al tavolo, con tovagliati di pregio, che su richiesta possono essere personalizzati con i colori del Committente, si caratterizzano per la ricchezza del Menu oltre che del servizio e di tutti gli allestimenti.

Gli Ospiti vengono accolti da personale di servizio in uniforme e guanti bianchi per l’aperitivo di benvenuto.

Terminato l'aperitivo gli Ospiti vengono fatti accomodare ai tavoli dove i camerieri inizieranno a servire il Menu prescelto, solitamente composto da quattro o più portate.

Al Cliente offriamo infinite possibilità di caratterizzare sia Menu che gli allestimenti dispoendo di un'ampia scelta di tovagliati, cristallerie, argenteria, addobbi floreali, complementi d'arredo e tipologie di seduta. Su richiesta siamo in grado di fornire intrattenimento musicale dal vivo o con DJ, piuttosto che con figuranti, comici e attori.

Esempi di Menu